Я замужем за немецким гражданином, дочке собираемся делать помимо немецкого, также и российское гражданство.

Согласно Закону о гражданстве Российской Федерации, отчество вносится в паспорт по желанию гражданина. Таким образом, отсутствие отчества в паспорте не является нарушением правил оформления документа и не должно вызывать проблем при его использовании.