Подскажите пожалуйста как можно перевести деньги выгодно из Турции в Россию ?

Выгодно почти никак. Можете найти знакомого, которому нужны лиры и перевести их ему на местный счет. А он вам скинет со своего российского счета рубли по курсу биржи. Есть еще информация, что можно прийти лично в офис Золотой Короны в Стамбуле и там переведут, через их приложение нельзя.