Кто был на Шри-Ланке, подскажите, стоит ли все доллары менять на рупии? На экскурсии примут доллары? Цены обычно в долларах на них.

Все не надо, экскурсии берут $, некоторые даже переводом на карту ₽.

Смотря только какие у вас доллары. У меня старые и мне сказали что за экскурсию такие не возьмут, только новые.