Какие в Турции шансы податься на туристическую визу в Германию или на Британскую визу? Или какие страны дают проще всего? Есть рабочий ВНЖ, прошлую испанскую визу получали в Ереване полгода назад. Желательно в Измире, если это возможно.

Так Вы в Британию или в шенген хотите? Если у вас çalışma izni есть то с ней много к кому можно идти. Насчет Измира - смотрите чьи ВЦ там есть. На практике с туристическим шенгеном норм у итальянцев и швейцарцев. Но на швейцарский шенген придется ехать в Стамбул или Анкару, смотря к какому консульству Измир приписан.