При выезде из отеля в Шарм-Эль-Шейхе браслеты срезают?

От отеля зависит, в основном нет.

Опять же зависит от отеля. Где то в описаниях отеля пишут, что если вы выезжаете после обеда, то в 12.00 снимают браслеты чтобы вы на обед уже не пошли. А так всё зависит от вас как обхитрите их.