Борюсь с апостилированием Подскажите пожалуйста, может есть такое решение? Я нахожусь в Турции, собираюсь ехать в Португалию в течение августа.

Насколько мне известно апостилирует не консульство, а орган образования (департамент или т. д.) который подтверждает образование, а диплом с вами или в РФ? Просто некоторые регионы РФ на апостиль могут обмениваться почтой (СДЭК к примеру) быстрее Москвы будет по срокам точно.

Апостиль на диплом России можно поставить только в России. Сделайте в Турции у нотариуса доверенность, отправьте в Россию. Там сделают нотариальный перевод и все.