Если есть билеты до Стамбула, но в Париж пока не планирую покупать до получения визы, и планирую подаваться с маршрутным листом, то стоит ли прикладывать билеты имеющиеся?

Либо выкупленные билеты туда и обратно, либо маршрутный лист. Точно не стоит прикладывать билеты в один конец.

Для Франции билеты покупать не обязательно, достаточно маршрутный лист расписать и подаваться с ним, а потом уже купить билеты после получения визы.