В Турции карта газпром юнион пей работает?

Иногда... Скорее нет.

Работает нормально. Почти везде проходит оплата и снимать можно.

Работает, главное просите ее вставлять в терминал непосредственно. Если оплата не прошла, попросите кассира сменить банк на терминале. В Антальи в 90% точек оплата прошла.