Подскажите может ли явится на вклейку виз Португалии в паспорт доверенное лицо ? Или отправить им паспорта как -то?

Имеет смысл написать в консульство и спросить их об этом, мотивировав причину. Обычно хотя бы основной заявитель должен быть лично со своим паспортом и паспортами сопровождающих.