Подскажите пожалуйста реально успеть за 2 часа сделать пересадку в Гуанчжоу со сменой авиакомпании и получением багажа соответственно ?

На грани фантастики.

Если не будет опозданий, если не будет очереди на паспортном контроле, если выгрузить багаж не последним … много что должно совпасть .

Нет конечно.

К сожалению почти нереально, тк от вас мало что зависит. Выгружать Багаж могут очень и очень долго, уже на этом этапе можно не успеть) плюс очередь и другие моменты.

Возможно за отдельные деньги в компаниях есть сопровождающий человек, который встретит и проведет. Мы так делали в Эйр чина, но пересадка была на их же рейс.