А насколько безопасно с фотиком шастать по улицам в юар (не ночью и не по опасным)? Насколько он будет как «красная тряпка для быка»?

По логике вещей - там, где скопление местного населения, т. е в крупных городах - лучше не носить фотик на шее. А в нац парках типа Блэйд, Крюгер, Дракенсберг, Херманус и может ещё где-то в очень туристических местах - норм.