Есть ли смысл приехать за несколько дней до официального трудоустройства в Ирландию для того, что бы искать жилье? то есть, есть ли смысл идти на просмотры жилья без документов о том, что официально трудоустроен?

Нет, смысла ходить на просмотры без документов нет. Но у Вас будет чем заняться и без этого. Так что смысл приезжать за несколько дней есть — особенно если жильё оплачивает работодатель .

Подписанный контракт с суммой зп вполне себе документ и уже должен быть у вас, поэтому смысл есть.

Смысл есть, документы просят после просмотра, на сам просмотр приносить не нужно. Вы сможете составить впечатление о том, приглашают ли вас на просмотры, что предлагают, какие квартиры на рынке и тп. По моему опыту payslip не нужен, контракта или даже письма на бланке достаточно. Выписки из рос банка так же принимаются. И поверьте, далеко не на каждую просмотренную квартиру вы захотите податься)))

Приезжайте заранее в любом случае, иначе на вас навалится все разом, и работа, и разгребать кучу проблем, и что и как работает и где что искать вы знать не будете. За пару дней вы жилье не найдете, но хотя бы в более спокойной обстановке познакомитесь со средой.