Подскажите, кто сталкивался с оформлением байка на Пхукете? Подскажите, сложная ли это процедура?

Не особо сложно. Лучше, чтоб продавец и покупатель ехали вместе оформлять. Найти подходящий бланк, заполнить по образцу. Если доки приняли, отправят на осмотр. Для мопедов отдельная очередь. Убедитесь заранее, что всё работает. До обеда можно управиться, по идее.