Подскажите Газпромбанк union pay какая камиссия в банкоматах и какие суммы лучше снимать за раз?

Порядка 500 рублей, вроде. Есть в описании тарифа в приложении ГПБ или на сайте. Вот и считайте. Мы снимали 2000юаней, курс получился 13,5 при курсе продажи в Сбербанке 13,2. Но если расплачиваться картой в магазинах и ресторанах (мало где принимают), получается 13,7.

Зависит от типа вашей карты, надо в банке это узнавать. По каким-то вообще нет комиссии до определенной суммы. У моей вот 450 р вне зависимости от суммы. Смотрите тарифы вашей карты.