Подскажите, может кто знает, я подала на Итальянский шенген и отдала 2 паспорта, так как сказали , что нужно отдавать 2 Есть ли возможность в процессе забрать один обратно ? Или это уже необратимый процесс?

Можно. Только нужно не сюда с этим вопросом, а в вц и консульство.

А у меня почему-то не забрали второй паспорт при подаче, хотя там откатанные шенгены, сказали " не надо, я здесь 15 лет работаю, я, наверно, знаю". Теперь я испугалась..