Какой регион ставить при создании аккаунта в PlayStation в Грузии?(Там нет страны Грузия) если я поставлю условную Турцию смогу ли я покупать что то через этот аккаунт.

Если поставите регион Турцию, то оплата возможно только будет турецкой картой.

Любой, в котором либо есть банковская карта, либо можно будет купить гифткарты; например, на сайте g2a.

Сможешь, сделай просто турецкую виртуальную карту олдубил/ининал или подобную. Дешевле, проще и безопаснее самому разобраться. Пополнять через корону и будет тебе счастье.

Турцию и надо завести и турецкую карту Ininal.

Сможете, через авито у людей которых есть турецкие карты, они смогут Вам покупать и подписку и игры.