Помогите советом, пожалуйста. Если прийти в кондоминимум и на рецепшене попробовать снять квартиру (студию) в понравившемся доме, какие могут быть подводные камни?

Никаких не будет. Главное чтобы Вы не давали им два депозита, а договорились только на один. Это на случай долгосрочной аренды. Ну и ещё если Вы будете получать визу ребёнку от садика, то кондо скорее всего не подойдёт для этого, так как там владельцы квартир чаще всего не тайны. А в остальном норм.