Подскажите , если лететь через ес в Доминикану нужны ли визы?

Зависит от конкретного рейса. Есть варианты без визы через Милан и через Франкфурт (но были ситуации, когда через Франкфурт не сажали на рейс по неведомым причинам).

Да.