Подскажите, пожалуйста, старые доллары в обменниках и банках принимают в Египте? .

Принимают, но курс может быть похуже.

У меня в офиц. обменниках курс одинаковый был на все банкноты, хоть 1996 года . Главное они их поверят через машинку и скажут -все ок )