Подскажите пожалуйста как и где на Кубе можно купить сим карту с интернетом по прилету в аэропорт и как происходит обмен валюты и нужен ли он вообще?

Знать бы еще в каком аэропорту Обмен выгодный на рынке сувениров. Выгодно платить в кафе, на рынках фруктов.

Сим-карту возьмете в Варадеро, офис сотовой связи, ориентир вышка сотовой связи, кафе в виде деревянного корабля там рядом. Если тюлений отдых в отеле и экскурсии, то местные деньги вам практически не понадабятся. Вас все равно будут таскать по таким местам, где надо платить в долларах.