Подскажите пожалуйста, сколько примерно лир необходимо на три дня? Какая ценовая политика в Стамбуле?)

Это зависит от ваших планов и привычек! Можно на 1000 Лир в день питаться а можно намного дороже. Плюс транспорт 15-30 Лир одна поездка, экскурсии если планируете во многие места входные билеты дорогие.