Есть ли в Кутаиси хороший суши- ресторан?

Скорее нет. Есть очень средненькие такие себе суши за очень дорого- umai и doshi doshi (первые чуть более качественные, но маленькие, вторые больше по размеру, но уступают немного по вкусу первым), все остальные в Кутаиси несъедобны.