Подскажите, но бронирование отеля для визы Франции просто распечатать то что букинг прислал на электронку? в том виде в каком есть?

Подтверждение брони, да, где указано Ваше имя.

В письме, что вам пришло, есть внизу ссылочка - Получить версию для печати. Вот туда жмете и распечатываете.