Подскажите, пожалуйста, а рынки (ортасайский, ошский) по понедельникам работают в Бишкеке?

Да. Работает конечно. Просто приходите часиков в 11-12.

Большая часть ошского рынка не работает, сандень в понедельник.

Дордой езжайте, каждый день работает. Дешевле. Товары.