А в Израиле вообще реально купить кальмара или мидии? Или это совсем запрещено кашрутом к продаже?

Во многих русских магазинах продаются.

Кешет Теамим в помощь.

В Акко на рынок можно съездить, там ведра всяких морских гадов.

В любом некошерном магазине.. замороженые вьетнамские кальмары с креветками и новозеландские мидии.