Скажите пожалуйста, в Международном аэропорту Дубая в терминале 1 можно где-то взвесить чемоданы?

Обычно можно взвесить на любых пустых стойках регистрации. Если вдруг не найдёте таковых, то на своей стойке - если будет перевес, то просто отойдёте и переложите излишек. А уже потом снова подойдёте. А вообще тем, кто часто путешествует, советую приобрести маленькие ручные весы. Удобная штука.