Как бы рассчитать сколько денег взять на еду на пхукет?

От того чем будете питаться зависит и как.

У нас в среднем 1000 бат выходит на ужине на 2х. Блюдо+ пиво.

У всех всегда будет по-разному, исходя из аппетитов и места) Год назад мы на двоих тратили 500 на ужин. От места зависит очень много, кафешки на третьей линии ощутимо дешевле, а по вкусу еды часто бывают отличные.

Блюда не в дорогих ресторанах от 80 до 300 батт примерно, ориентируйтесь на 200, пиво 100-150, коктейли 200.

У меня из опыта 2 поездок в тай было так: завтрак -в отеле /днем -смузи от 35/60 батт в среднем или 7/11 бутеры на перекус 35 батт упаковка/вечером -ночной рынок (в ноябре на банзане блинчик с начинкой 60 батт, том ям 150, креветки с чесноком 0,4/0,5кг выход-200/250 батт, рис с курицей или креветками 99-120 батт. роллы штучно 10/15 батт, десерты в среднем 25батт -мотти или донаты, картошка фри -99 батт, фрукты были мангустин 80/манго 50/дракон 60 и другие фрукты примерно в этом диапазоне, мороженное 100батт (в кокосе или жареное). 800-1000 батт выходило в среднем, это при условии что была с ребенком и она ела только картошку/курицу и фрукты.