Сколько с собой денег на еду брать в среднем на человека в Дубай?

Смотря где Вы есть собираетесь. На Ваш вопрос нет однозначного ответа. Если фастфуд и футкорты, то 30-50 дирх на человека обед/ужин.

40 дол на чел в день Это я алкоголь не считаю.

Мы только на еду закладывали в день примерно 150$ на 2 взрослых и ребёнка, который мало что ест и питался в основном в номере. Ну и плюс процентов 15% всегда накидываем на всякие форс мажоры. Стоимость питания - очень индивидуальный параметр. Кто то и на родине только картошку и макароны ест, а кто то в рестораны каждый день ходит.