Я в Италии нахожусь на стадии получения решения суда о пермессо. Вопрос такой - могу ли я поехать в Австрию на три дня ? Есть русский загранпаспорт совершенно пустой . Визы нет там.

У вас нет легальных документов для путешествий за пределы Италии. Если вдруг остановят для проверки ( редко, но бывает), будет совсем не весело.

Не можете поехать. Сейчас много проверок. Если вас остановят то могут депортировать и уж точно вас со спокойной душой не отпустят, а если вы покинули Италию и в Италии узнают, то могут и практику по вашему делу остановить.