Кто был на Мальдивах и на Занзибаре, подскажите пожалуйста, лучше на Мальдивы или Занзибар?

Субъективно - Мальдивы.

На занзибар мне не хотелось вернуться, а на мальдивы хочется) Но на занзибаре можно посмотреть эндемичных колобусов, коктейли там вкусные и массажи мне очень понравились.

Не сравнить, очень разное. Мне и там и там понравилось. На занзибаре сафари с ночёвкой это впечатления на всю жизнь. А на мальдивах все отлично на пляже.