E-sim есть на Шри-Ланке ?

Да. Сначала покупаешь физическую у Dialog. Есть прям в аэропорту. Потом либо на сайте меняешь на esim ≈ 3-5 часов и придет QR на почту, либо у них в салоне просишь поменять, вроде быстрее. Может даже сразу в ларьку в аэропорту смогут дать eSIM.