А кто-нибудь знает, на Пхукете есть такая функция как модем для ноутбука? Кто-то брал? И какого оператора?

Да их полно. проще купить модем на лазаде, симку в 7-11 если на короткий период или на лазаде, если 6+ месяцев.

Если вы едете в отель, то почти наверняка там будет хороший бесплатный вайфай. если нет, то модем берете с собой, а симку уже по прилету.