Подскажите, где сим-карту можно местную приобрести на Пхукете и что для этого нужно иметь при себе?

Паспорт.

7/11 , паспорт.

В 7/11 покупаете самую дешевую симку dtac или true. Ставите соответствующее приложение на телефон, выбираете себе пакет по потребности (у каждого оператора под сотню разных пакетов интернета). Закидываете деньги на счёт в 7/11 и подключаете нужный пакет в приложении. В 7/11 чаще всего попадаются симки true за 199 бат с подключенным пакетом 30 ГБ на 30 дней. По исчерпанию трафика инструкция выше. Если очень повезёт, то купите dtac за 49 бат.

Воспользовался этой же инструкцией, спасибо автору! купили сим карту в 7/11 с паспортом за 199 бат dtac 30 гб, тут же при них вставил в телефон и всё сразу заработало без танцев с бубном, никакие мессенджеры не отвалились(вытащил же российскую симку), не знал что фото паспорта на телефоне может хватить для покупки, так бы в первый день купил, раздаю ещё жене интернет со своего телефона, за 3 с половиной дня, судя по установленному приложению dtac(тоже само всё подхватило-ничего не делал абсолютно, только язык на English сменил), потратили 9 гб на двоих, серфим, грузим, общаемся по видео плотно. если этого пакета не хватит докуплю через приложение подходящий по лимиту, пополнить баланс как я понял так же просто- на кассе 7/11.