Подскажите пожалуйста карты Union pay работают ?

В целом, всегда работали и работают, но в случае с российскими - зависит от банка.

ГПБ работает.

Сегодня оплатил даймондом юаневым от газпрома в Мале. Красный терминал от банка Мальдив. Вставляли в терминал карту.

У меня РСХБ не прошёл в аэропорту в бургер кинге и ещё в одном кафе.

В аэропорту Мале работают, если только вставлять чипом.