У кого есть ИП в Грузии, подскажите: не заполнял декларации с июля месяца и соответственно не платил налоги, если я в октябре заполню все декларации, но оплачу позже - какие штрафы могут быть и будут ли вообще ?

Какие все? в вашем кейсе только в сентябре за август надо было подать декларацию и сейчас за сентябрь штраф - 100 лари, но могут на первый раз предупреждение сделать + пеня по просрочке налога, но она не большая.