Где можно поесть человеческой еды? Не круассаны/тапосы/пиццы/сэндвичи. А что-то хоть примерно напоминающее еду, а не перекус. В Валенсии.

Скорее всего, вы просто не в то время ходите. Время обеда здесь примерно с 13,30 до 16,00. Время ужина после 20,00. В центре кухни в ресторанах обычно целый день работают. В спальных районах ищите небольшие бары (кафешки), ближе к обеду они выставляют доски, на которых написано Menu (Menu del dia) - первое, второе и компот, грубо говоря)), можно выбрать из нескольких предложенных. Супов в нашем понимании здесь нет, но есть супы-пюре (crema), или cocido - сборный бульон из разных видов мяса и овощей, с нутом, самое то, когда похолодает.