Нахожусь в Фуджейре, хочу купить айфон 15 pro max 1Tb. Подскажите пожалуйста какую версию нужно покупать и где выгоднее приобрести?

Версию Японию либо Гонконг.

Насчет где, не уверен. Вам Дейра далеко будет. А насчет версий, абсолютно любой, в России будет работать без проблем. Единственное, какие у вас предпочтения. США это 2 e-sim (вообще нету пластиковой симки) Китай и Гонконг имеют 2 пластиковые симки без возможности e-sim (для кого-то это минус) Ну и остальные это sim+e-sim.

В Дейре только купите по нормальной цене.