Сколько стоит трансфер на 2 от аэропорта Адлера до отеля, который находится в 5 минутах перед Гаграми?

В среднем 3-3,5₽.

Быстрее доехать до границы на такси, перейти ее пешком, и взять уже местное такси до Гагры.

Дешевле самим доехать. Вызвать Яндекс до границы. Перейти а там как пожелаете такси или марш. И быстрее и дешевле.