Предстоит 17-часовой перелёт в багажном отделении ( 2,5 часа первый сегмент => 2,2 часа пересадка => 11,5 часов второй сегмент)

Есть кормушки, которые крепятся на решётку переноски изнутри. И аналогичные поилки.

Обычно авиакомпания при таких перелетах просит запас еды предоставлять. Скорее всего, на стрессе кошки не будут есть и пить. Как получите котов из багажа, предложите им еду и воду, или два в одном вроде супчиков-соусов.