Пожскажите какого оператора мобильной связи выбрать на Гоа ?

А у туриста такой большой выбор ? Обычно Airtel.

Выбирайте того оператора, который будет лучше работать у вас дома. Туристам продают Airtel и VI, стоимость услуг плюс-минус одинаковая, но зоны покрытия могут быть разными. Если вас двое, я рекомендую брать две симки разных операторов, у нас так с мужем. Какая-нибудь да будет работать всегда.