Подскажите, можно как то гражданину РФ удалённо уведомить о получение второго гражданства?

Через госуслуги.

Не нужно и нельзя. Только в РФ.

На крайняк, наверное, можно кого-нибудь с доверенностью в РФ отправить, но зачем?

Это уведомление отправляется по почте. В госуслугах нет такой опции.

По закону Вам дается 30 дней на уведомление России, Но только при условии, если вы въехали в РФ . Если не въезжали, то уведомлять не нужно.