Мне пришла новость, что мои документы на гражданство Италии готовы, они просят предоставить им паспорт рф, как думаете, они не смогут отозвать или лишить меня российского гражданства?

Как они могут лишить вас гражданства РФ?)

Итальянский власти не могут лишить вас гражданства.

Италия не требует выхода при предоставлении гражданства. И лишить вас гражданства России не могут в принципе даже в России, только если вы его не приобретали как иностранный гражданин. Даже выход из гражданства оформить вам в России могут только при соблюдении условий, просто так его не дадут.