Что выгоднее по курсу, класть доллары на вовпасс или менять в обменниках в Сеуле ? и еще, в автоматах вовпасс в инчхоне курс идентичен городскому?

Не выгоднее, но проще доллары (особенно старые;)) класть на воупасс. Можете поменять на наличные 100 долларов, не больше. Чтобы было чем пополнять т-мани и рыбку на улице купить. Больше ни для чего наличные не нужны.