Что будет, если не получил белый картон и прошло уже 2 дня с момента въезда в Сербию ? Оформить его уже нельзя?

Можно и нужно, но надо быть готовым к порицанию и/или штрафу.

Можно, но могут устроить цирк и даже штрафануть, если уж совсем не повезет.