Можно ли после окончания тура с обратным билетом остаться в Тайланде?

Конечно можно, в рамках времени действия штампа въездного. Потом билет купите и улетите. Только есть условия, если влетел чартером, то чартером другой авиакомпании улететь не сможешь. Погуглите это, чтоб не было потом лишних метаний.