У меня бизнес в Грузии что случится, если на малом статусе заниматься делами, который под малый статус не подходят? Ну т. е.

Если будет налоговый мониторинг, проверят Ваши документы, и если обнаружат по ним, что Вы занимались деятельностью, не подходящей под Малый статус, то будет лишение малого статуса, пересчет налогов и, возможно, иные санкции.

Если Ваша деятельность не подходить под Малый статус, ее нужно вести, например, по общей системе налогообложения, под 20% от прибыли.