Подскажите, если из России летишь транзитом через Стамбул в европу, ставят ли печать в паспорт Турки ?

В Стамбуле есть возможность пройти в зону вылета без прохождения паспортного контроля. В этом случае не ставят.

Если вы будете находиться в транзитной зоне без выхода в город не ставят.