Друзья, посоветуйте классный колумбийский козий сыр, желательно выдержанный, идеально вообще старый. Может, какие-то сыроварни доставляют почтой?

Спасибо! Я сейчас сам такой потребляю, но это по всем понятиям - semicurado. А я ищу curado или даже viejo, который супер-ароматный, как пармезан, только козий. Такого, к сожалению, тут не встречал.

@Александр: Думаю, что таких терпеливых колумбийцев нет.