Насколько тяжела жизнь во Вьетнаме с аллергией на бобовые (включая соевый соус), морковь и помидоры? все таки азиатская кухня.

Я не аллергик потому не думал. Но во вьетнаме все готовится без приправ и соусов обычно. Они все на столе стоят. Но бобы/горох конечно часто используют вместо картошки. Так что баньбао лучше мясные брать:) Ну или сами готовите - тут даже буфеты такие есть, где барете мясо (маринованное и нет) и на своем столе жарите на мини гриле.