Подскажите салоны/парикмахерские (желательно возле метро Financial Center/Dubai mall), где работают РФ мастера? Местные плохо стригут.

Мастеров не подскажу, но местные стригут великолепно. Посмотрите разного типа Gent Salon в районах проживания локалов ((БурДубай, район между БурджХалифом и морем и тд.) Везде, кроме заповедников экспатов типа Марины, очень качественные барбершопы, причем многие с комплексным уходом - косметология кожи, массажи и тд. Цены, разумеется, не стандартные 35 дирхам. Арабы в целом помешаны на внешнем виде и мужском здоровье.